安仁鱼头汤荣登“浙江十大药膳”，紫苏配方揭秘养生密码

近年来，随着人们对健康养生意识的不断提高，药膳作为一种兼具美味与养生的美食形式，逐渐受到了人们的青睐。近日，来自浙江安仁的鱼头汤凭借其独特的紫苏配方，成功入选“浙江十大药膳”，成为养生界的新宠。

安仁鱼头汤选用当地优质的鱼头为主料，辅以紫苏、枸杞、红枣等天然食材，经过独特的烹饪工艺，使得汤色清澈，味道鲜美。紫苏作为一种常见的香草植物，不仅能够去腥增香，还具有解表散寒、行气和中、解鱼蟹毒等功效。将紫苏与鱼头搭配，使得安仁鱼头汤不仅美味可口，更具有极高的养生价值。

据了解，安仁鱼头汤入选“浙江十大药膳”，得益于其独特的紫苏配方。紫苏性温，具有很好的养生作用，能够改善人体气血，增强免疫力。而鱼头富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补脑益智、美容养颜的功效。两者结合，使得安仁鱼头汤成为一道真正的养生佳肴。

在安仁，鱼头汤的 *** 有着悠久的历史。相传，很久以前，安仁地区的人们为了庆祝丰收，便用鱼头和紫苏煮了一锅汤，结果味道鲜美，营养丰富。从此，安仁鱼头汤便在当地流传开来，成为了人们餐桌上的常客。如今，安仁鱼头汤更是凭借其独特的紫苏配方，入选“浙江十大药膳”，成为了养生界的佼佼者。

安仁鱼头汤的 *** 过程十分讲究。首先，选用新鲜的鱼头，去鳞、去内脏，洗净备用。接着，将紫苏洗净，切成小段。将鱼头放入锅中，加入适量清水，放入紫苏、枸杞、红枣等食材，用大火煮沸后，转小火慢炖。待汤色清澈，味道鲜美时，即可出锅。

除了紫苏配方，安仁鱼头汤的烹饪工艺也独具匠心。选用优质食材，火候把握得当，使得鱼头中的营养成分得以充分释放，汤汁鲜美可口。同时，紫苏的香气也随着烹饪过程逐渐融入汤中，使得安仁鱼头汤不仅具有养生功效，更具有独特的地域特色。

如今，安仁鱼头汤已成为浙江地区的特色美食，吸引了众多食客前来品尝。在追求健康养生的今天，安仁鱼头汤以其独特的紫苏配方，为人们带来了一道既美味又养生的佳肴。相信在未来，安仁鱼头汤将继续传承下去，成为更多人餐桌上的养生密码。